Lugar:
El Sauce, Tonacatepeque, San Salvador, El Salvador
Área
Proyecto subvencionado por el Ayuntamiento de Casares, España y VIDESSUR, bajo la dirección técnica y ejecución de FUNELAVI y el Arquitecto César Cárdenas, las Cocinas Ecoleña son un proyecto de trabajo artesanal que se realiza a través del moldeo de la mezcla y el pulido realizado con las manos. Cada una de las piezas son cortadas según el plano diseñado para crear la cámara de combustión que generará el calor y provoca la cocción de los alimentos. Con el Proyecto de Cocinas Ecoleña se garantizará la disminución del humo y la contaminación, un mejor cuidado de la naturaleza evitándola tala de árboles.